新鲜花椒如何长期保鲜

将新鲜花椒清洗干净，放在通风处阴干水分；将阴干的花椒分别装入小塑料袋中，加入适量的凉开水，然后封口；将装好花椒的塑料袋放入冰箱中冷冻，要用的时候取出来即可。