好喝的金针菇鸡蛋汤怎么做 金针菇汤的做法

1、首先准备好要用的金针菇

2、然后敲两颗鸡蛋

3、金针菇的头部切掉

4、放到水里洗干净，备用

5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了

6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇

7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜

8、葱切长段

9、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了

10、出锅，金针菇鸡蛋汤就做好了