蒜香鲜干红椒肉

1、肉洗净切片焯一下，姜葱切片，鲜红椒，蒜瓣切片备用

2、热锅加油适量烧成8成热，加入葱姜蒜片等爆香

3、加入肉片翻炒。炒至断生，加入适量生抽调味，老抽调色，翻炒

4、加入适量水小炖使肉软嫩，炒熟加入鲜红辣椒翻炒

5、成品辣椒肉