酸奶机做自制纳豆的做法

 时间:2024-10-12 09:29:08

1、黄豆浸泡24小时

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2、准备一个这样的托盘,全是洞洞好透气

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3、撒上两勺糖,拌匀

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4、高压锅冷水隔水蒸,按豆类键

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5、豆子蒸好就变成这种颜色了 拿出准备好的纳豆菌

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6、等豆子彻底冷却之后,撒上纳豆菌再搅拌均匀

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7、放进酸奶机

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8、盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签多扎一些小洞透气

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9、酸奶机启动,盖子虚掩着,千万不能盖上,否则纳豆菌无法呼吸

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10、酸奶机大概开24小时,保鲜膜上会附着很多小水滴

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11、时间了,纳豆已经做好了,上面有白色的物质

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12、翻动下,可以看到很多拉丝

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13、装到保鲜盒里冷藏8-12小时,风味更佳。 纳豆3-7天内建议吃完

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14、吃之前加点生抽,用力搅拌到特别黏特别多丝就可以吃啦!

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