如何做生炒鸡？美味可口生炒鸡

1、鸡腿肉切块去骨。

2、葱姜切段备用。

3、烧开水将鸡腿肉过一遍去腥和杂质。

4、葱姜、大料爆锅。

5、倒入鸡腿肉，滴入少许白醋去腥，翻炒。

6、少许老抽上色，一勺白糖，少许精盐、味精、翻炒。

7、刀水至盖住鸡腿肉，盖锅焖煮大约15-20分钟。

8、㸆干至黏糊状即可出锅。