咖喱蛏子做法

1、我们先把蛏子洗干净，然后再放到加的有盐和油浸泡的水中，我们让蛏子把泥沙吐出来，然后再用清水洗干净。

2、然后我们把锅烧热，放入适量的油，把葱，姜，蒜放到锅里面炒出香味，然后加一些咖喱粉，最后下蛏子用大火进行翻炒。

3、最后我们再加适量的辣椒汁还有椰汁，进行翻炒一会儿，出锅的时候加一些糖，盐进行调味就可以了。

4、希望能够帮助到大家。