老广味道猪脚姜醋的做法

1、猪脚去毛后洗净，冷水下锅，大火煮

2、煮出浮沫后重新洗净

3、放入砂锅中，拍入两大块老姜，倒入两瓶甜醋（各品牌的甜酸味道不同，按各人口味选择），大火煲开后转小火慢炖

4、鸡蛋冷水下锅，大火煮开后小火煮20分钟，出锅后冷水浸泡冷却

5、剥壳后的鸡蛋加入猪脚姜醋中煲入味

6、猪脚达到自己想要的软烂度，鸡蛋入味就可以出锅开吃了！酸酸甜甜我真的超爱！猪脚的肥肉都被煲得Q弹软烂了～美味