火腿蛋炒饭的做法

1、先把需要的原材料准备好

2、把火腿切片，香葱切小细段备用。

3、起锅用中小火，放入适量的油，油稍微开始冒烟把鸡蛋敲破壳直接打入锅内，接着炒两下放入火腿接着翻炒几下把准备好的米饭倒入锅内并依次加入盐、少量鸡精、十三香翻炒约1-2分钟。

4、最后把香葱放入翻炒均匀就可以出锅了。香喷喷的炒饭就可以享用了。