营养野生鲫鱼汤

1、将小鲫鱼一只只杀好，去除内脏和鱼鳃，鱼鳞也要除去；

清洗的时候要特别注意鱼肚子里要清洗干净，黑膜等没洗净，汤就会苦的；

2、将姜洗净，切成薄片；

3、开火，加少量橄榄油或者其他油都行，加少量，一定要少量；将姜片入锅炒香；

4、加入适量的水，煮开；

5、将小鲫鱼放入锅里，开始煮；

6、煮到汤汁变白即可；

7、加入适量的盐和鸡精，调味好，即可食用。