腊八蒜的制作方法

1、蒜去皮洗净后控干水份。（洗净后，放一个晚上。）

2、取玻璃容器装3/4蒜进去。（玻璃容器一定无水，无油，无污染。一定要玻璃容器，切不可塑料，更不可金属。）

3、加米醋至淹掉所有的大蒜。然后盖紧盖放在阴凉通风，见光的地方，大概半个月到一个月就好了。（一定要阴凉通风，见光。）