1、准备面粉一大碗（可以根据吃饭人数添加增减）
2、起锅烧水，水开后用筷子头沾点碱面在沸水里打圈，紧接着一手拿筷子，一手用手抓面粉投放锅里顺时针打圈，越到后面搅拌就会有阻力，这个时候可以请出家里祖传的擀面杖一顿操作（切记，掌握火候别开太大，越往后越小）全程搅拌无颗粒状后，再次抓面搅拌……
3、喏！搅拌好的稠（熟）面糊倒入容器中冷却！
4、按照个人喜好切成自己喜欢的形状
5、把切好的韭菜，胡萝卜，青椒起锅放调料翻炒熟（按照个人口味炒好就可以啦）这一步也以省略
6、这个是自己拌的料汁（类似于吃饺子拌的料汁）
7、把切好的搅团，炒好的菜，料汁拌外一起吃。很是美味（也可以沾着吃）
