1、牛肉洗净切块，加入葱姜、料酒，焯去血污。
2、热锅倒油，油热后放入切好的姜、蒜，以及五香大料爆香。
3、加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是：土豆全部化了，牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】
4、将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅，倒入炒香的牛肉，加开水没过食材，炖煮30分钟。
5、30 mins later... 揭开锅盖，加入适量的盐，再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后，加入水淀粉，大火收汁！
6、出锅啦！！牛肉汤汁泡饭，简直完美！！
