百合花素包子的做法

1、干的百合花用开水煮两分钟煮软备用。

2、白萝卜干开水煮软后切碎，姜切碎末。

3、鸡蛋用油炒成小碎块状豆腐丁也炒一下。

4、锅里放油炒香姜末以后倒入萝卜干炒翻炒大约2分钟，然后加黄酒和老抽翻炒均匀，放入挤干水分的百合花、芹菜丁、鸡蛋、豆腐丁、盐，糖，五香粉调味拌匀。

5、面粉加水和发酵粉，和成光滑的面团后发酵两倍大。

6、包好包子醒发20分钟，包子的样子随自己的喜欢，想包什么样到什么样。

7、开水上笼蒸18分钟即可。