冬日补血又养颜美肤的靓汤——莲藕花生猪蹄汤

1、莲藕洗净并去皮后切成块

2、买回来的猪蹄有不少猪毛，我一般用小钳子先拔，然后用火机（或者打开煤气灶）把猪毛烧掉，再用刀贴着猪皮刮几次，这样就很干净了，猪蹄去毛后，切成小块

3、将猪蹄放入锅里用水煮开，我们把这俗称为“飞水，然后捞出用水冲洗干净沥干备用

4、将上述所有材料一起放入汤锅里，加水大火煮开

5、水煮开后，用勺子撇掉油和浮沫

6、盖上锅盖，转小火再煲90~120分钟后，加盐调味即可