酥炸虎皮肉的做法

 时间:2024-10-13 20:15:40

1、先在肉馅里倒入黄酒和盐搅匀,码好底味。

酥炸虎皮肉的做法

4、肉馅里再放入白胡椒粉和鸡粉拌匀。

酥炸虎皮肉的做法

7、倒入葱末、姜末、花椒粉和香油拌匀,然后用筷子大力搅打上劲。

酥炸虎皮肉的做法

10、取一张油豆皮铺平,在上面涂抹面粉糊,把肉馅包入其中,要包裹按压严密里面不要有空气,封口要严实不要漏气。

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13、用五成热的油温放入虎皮肉坯,炸至两面金黄便可捞出,然后用快刀斩件码盘,稍事点缀便可上桌食用。

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