懒人早餐吐司简单吃法

1、准备食材：吐司4片，鸡蛋2个，西红柿1个，火腿1小块

2、西红柿清洗干净，去皮，切成丁；火腿也切成丁；鸡蛋磕入碗中搅匀。

3、将西红柿丁、火腿丁放入蛋液中，加入食盐和胡椒粉搅拌均匀备用。

4、锅中倒入食用油，油热后放入搅拌好的蛋液，小火慢慢炒至蛋液凝固成滑嫩状。

5、先取吐司一片做底，放入炒好的鸡蛋碎，再盖上另一片吐司片。