1、蔓越莓切碎备用
2、室温软化的黄油加糖后电动打蛋器搅打。怕溅的话，可以盖上揉面机防溅盖来打。
3、打到颜色变浅，蓬松。
4、分2次加入全蛋液，继续搅打均匀融合。
5、加入蔓越莓碎。手动搅拌均匀。
6、筛入低粉和杏仁粉。温柔翻拌。
7、没有干粉后立刻停手哟，不然面粉起筋了就不好操作了。
8、台面铺上保鲜膜或硅油纸，上手用点力气，把面团捏成大概的长方体。
9、包上保鲜膜，继续整型成心中想要的样子。入冰箱冷冻50分钟。
10、到点后预热烤箱，上火160°，下火140°，同时把刀磨锋利点。
11、开切。垂直台面，均匀切。我的面团横截面较小，切了27块。
12、铺在铺了硅油纸的烤盘上，每块间留空隙。
13、中层，烤18分钟。可以看到油在欢快噗嗤。
14、出炉，晾凉，开吃。
