味浓鲜香，营养丰富—小米蒸排骨

1、排骨选肋骨最好，焯水煮一会，把血水煮出来，冲洗干净备用

2、小米50克

3、排骨加生抽、老抽、姜、料酒、盐、糖拌匀腌制20分钟，加少许淀粉和花生油拌匀，小米清洗泡2小时左右

4、泡好的小米控水

5、把排骨放盘子

6、放上小米混合，把腌制排骨的汤汁浇在小米上面

7、冷水上锅，上汽中火蒸1小时左右。

8、蒸好后撒上葱花