辣椒炒肉窍门

1、把青椒洗干净切好，斜着切，把肉切片，切薄一点。

2、把切好的肉倒入酱油和生粉搅拌均匀。

3、把搅拌的肉，放肉滚油中，炒10秒。

4、放点油，然后开始炒辣椒，注意别用切完辣椒的手去碰眼睛，炒辣椒的时候需要放盐。

5、等辣椒炒好的时候，把肉也放进去炒一下。

6、炒完放点水煮一下，然后就可以起锅了。