李子皮为什么这么酸

1、李子皮含有丰富维c。

2、而且还含有较多氨基酸、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ以及钙、铁等成分。

3、李子中含有能促进胃酸和胃消化酶分泌的物质，能帮助消化。

4、李子皮的酸是因为李子皮含了较多的酸性物质，这些物质对人体并没有危害，但是其口感就会没有果肉那么好了，酸酸的果皮应该也是大自然进化中，果实为了自我保护的表现。