栗子去皮的小技巧

1、方法一：煮前切口。将栗子挑选好，洗净外皮

2、用刀将栗子切一道口，或直接切开成两瓣

3、锅内加适量水，将切好的栗子放入煮着吃

4、方法二：切开两瓣炖着吃。将栗子切开成两瓣，放在锅篦子上炖熟，这种吃法较为理想，因为避免跟水接触，不至于被水冲淡了栗子的甜味

5、方法三、切口、炒着吃。炒着吃时，栗子可以切上口就行，不用切成两瓣，炒制时要慢火，勤翻锅，防止炒糊

6、栗子还可以用来煮鸡、做稀饭，可谓吃法多多，营养多多。