香菇虾仁南瓜饭怎么做

1、南瓜不去皮切成块。

2、将泡软的香菇切成块。

3、虾仁中加入料酒、黑胡椒和盐，搅拌均匀腌制十分钟。

4、锅中加适量的油。

5、先把葱段和蒜末爆香。

6、加入香菇和口蘑翻炒。

7、炒到变黄之后放入南瓜翻炒。

8、然后倒入适量泡香菇的水。

9、盖上盖子焖上五分钟。

10、把虾仁放下去翻炒至变色。

11、再放入适量熟的米饭、老抽、盐翻炒均匀。

12、吃的时候可以加点花生碎和小葱，香菇虾仁南瓜饭就做好了。