1、核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。
2、姜一块，准备切片。
3、白糖备用。
4、先把姜片煮成水，一会用。
5、把这几样擀碎坚果放锅里爆香。
6、锅里放进姜水和糖。
7、不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。
8、炒致小泡变色。
9、把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就 迅速倒在锡箔纸上面。
10、再在糖上覆盖上一张锡箔纸。
11、把它擀成薄片。
12、揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切。
13、再切一下 放在盘中就可以吃了哦。
