山楂糕怎么做

1、按照上述准好好原材料备用

2、山楂洗干净后去籽去核，在锅中加入水后，加入准备好的的山楂和糖，大火烧开中火熬制。

3、煮到山楂变软后（一般煮15-25分钟左右），在料理机里打碎（没有条件的话也可以用勺子按压）。

4、把鱼胶粉用温水冲开（也可以选用藕粉代替），随后和打好的山楂泥继续放回锅内煮开。搅拌均匀后，关火。

5、趁热过滤，装盘凉却后，冷藏。

6、第二天就可以慢慢取出来吃了，装盘效果