葱爆排骨的制作方法

1、准备1斤排骨，洗净后放入锅中。

3、将小米椒切成马蹄片、姜切成片，蒜瓣洗净，放入碗中备用。

5、将1根葱切成葱花，放入碗中备用。

7、放入姜片、小米辣和蒜瓣，翻炒均匀。

9、加入清水，盖上锅盖，闷煮40分钟。

11、再加入1勺鸡精和1勺白糖，翻炒至汤汁浓稠。