小嘴鱼怎么做好吃

1、把鱼洗净，我的都是婆婆洗干净给我，就没有图片了

2、把鱼正反面用刀划几道口，这样能更入味，切完以后可以放窗口稍微晾干一下，这样下锅的时候就不会因为有水而让油烫到自己了

3、然后葱切丝，姜切片，花椒我儿子不喜欢吃，这里就不放啦