炒白菜的技巧

1、白菜洗净，切好，备用。

2、锅里热花椒油油适量。

3、放入葱姜。炝锅。

4、加入白菜。

5、加酱油，料酒适量。

6、加盐适量。

7、加入豆腐。

8、翻炒。

9、出锅，这就是炒好的白菜。