油而不腻的爆炒肥肠！

1、准备好肥肠，洗净切块。

2、青椒洗净切块。

3、锅中倒油烧热，放入葱姜蒜和酱油爆锅。

4、放入肥肠翻炒。

5、放入辣椒。

6、放入盐、味精调味，装盘即可。