如何做出美味的酱爆鸡翅

1、准备好10个鸡翅，清水清洗干净后，用小刀在鸡翅中间划开。

2、开火，把鸡翅放入锅中。把水分蒸发掉，在锅里放些油煎一下，再放入葱姜蒜爆香等炒一下。3-5分钟后再加2勺甜面酱，1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒一起翻炒。

3、闷3-5分钟。之后加入一碗水、1勺白糖，开大火并盖上盖子。煮开后调到小火再炖5分钟。

4、等锅里的汤汁浓稠后，加入一些青椒或辣椒再炒一会。

5、最后，香喷喷的酱爆鸡翅就可以出锅啦！