1、先液体后固体的顺序，留下黄油和约10g的全蛋液，其余面包的所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟。
2、20分钟停止，放入室温软化黄油。启动面包机发面程序。也就是揉面50分钟，接着发面。
3、90分钟后面发好。
4、面团取出揉匀排气松弛10分钟后再分成9个面剂子。
5、每个面剂子揉搓成长椭圆形，放入烤盘二次发酵。
6、发酵到2倍大，涂上剩余蛋液。
7、烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。
8、淡奶油加糖打发。
9、装入裱花袋。
10、烤好的面包中间割开，不要割断，挤入淡奶油即可。
11、配上牛奶一杯，简单早餐。
