美味酸辣无骨柠檬鸡爪

1、鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒煮至全熟，喜欢的可以加一点花椒，鸡本身的异味会更淡些，去骨。

2、三勺蒜末，两勺白芝麻，一勺辣椒粉，用热油激发香味。

3、加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，一勺糖，半碗凉白开。

4、将调味汁倒入鸡爪后，加入小米辣，香菜去籽，柠檬片，搅拌均匀

5、盖上保鲜膜冷藏两小时，最好隔夜，入味后酸酸辣辣，非常开胃。