清炖牛肉-舌尖上的年夜饭

1、牛肉改刀成小块，用凉水浸泡10分钟左右，洗去血水，

2、星系好的牛肉，入锅上火，备好料盒，葱段，姜块，大蒜，红辣椒，

4、放入所有调料、料酒

6、汤鲜肉香的清炖牛肉，就出锅了。您看看，颤微微的牛肉，肉香满屋。这个可是年夜饭不可少的碗菜——清蒸牛肉。