红烧鸭肉的做法

1、鸭肉剁小

2、准备好配料

3、锅里放水烧开，放入鸭肉焯水后捞出沥干水分备用

4、起油锅，将配料爆香后倒入鸭肉

5、快速翻炒均匀后加适量料酒

6、蚝油，生抽还有一点点老抽

7、注入适量清水，大火烧15分钟后转小火再烧15分钟

8、慢慢收汁即可

9、成品图