酱油福寿鱼怎么做好吃

1、生姜切丝，香葱切段备用；

2、鱼洗干净两面用盐腌制半小时后把盐洗掉；

3、锅内下油烧热放鱼进去煎至金黄色，翻面之前先用热油浇一下这一面；

4、翻过面来煎另外一面至金黄色；

5、这个时候把生姜塞进鱼肚皮里面，加入适量清水，放盐，酱油，香葱；

6、盖上锅盖大火煮10分钟后打开锅盖翻另一面过来煮5分钟即可装盘；