肉末甜豆的做法

1、生姜、洋葱、胡萝卜和肉沫备用

2、甜豆洗净，先焯一下水捞起过冷水

3、炒锅中热油，先把姜末、洋葱丁、胡萝卜丁加入煸香

4、然后加入肉沫翻炒片刻，依次调入酱油、食盐、老抽、孜然粉、白糖炒匀，再兑入适量清水焖煮

5、焖至汤汁收浓后，把甜豆加入炒匀

6、在出锅之前再倒入适量食油炒匀

7、有肉有菜哟