凉拌柳芽怎么做？

把柳芽浸泡5个小时后洗净，锅中水烧开，下入柳芽，稍微煮一下，捞出放入冷水里，蒜切末，小米辣切碎，葱切成小段，装盘，柳芽控干水，倒入葱、蒜、辣椒，加盐、鸡精、胡椒粉、香油、醋、搅拌均匀，装盘即可。