好吃下饭的干锅白菜的做法

1、大白菜洗净晾干，掰成小块（白菜芯做出来更好吃入味）

2、红干椒剪成段，如果家里的红干椒比较辣，自己吃不了太辣，就不用剪

3、五花肉煸出油后，放红干椒爆香，放少许生抽，为肉加色。放少许耗油，增香

4、肉片炒熟后，开大火，放白菜，迅速翻炒

5、加盐，加少许糖

6、大火焖一会，将白菜出的水分焖干即可出锅（不要把水焖得一点不剩，可以留一点，吃的时候有汁更好吃）