学会酵母版红豆华夫饼,你也可以成为大师

 时间:2026-02-12 14:57:42

1、准备食材

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2、把低粉、白糖、盐、酵母、玉米油、鸡蛋放入盆中,慢慢倒入牛奶用筷子搅成絮状,牛奶的量不是唯一,要根据面粉的吸水量来调节

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3、揉成光滑的面,揉好的面团放温暖湿润出醒发至两倍大。

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4、面团内部充满蜂窝,说明已经发酵至两倍大

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5、将发酵好的面团取出排气揉匀,分为10个小面团搓圆,加盖保鲜膜醒发5分钟

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6、将面团压扁,包入适量蜜红豆

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7、用虎口慢慢收口捏紧搓圆,加盖放入温暖的地方醒发5分钟

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8、九阳三明治机预热3分钟,放入一个小面团,盖上盖子压下手柄开始加热

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9、约2-3分钟出炉,闻到香味的时候可以打开盖子观察一下,喜欢颜色浅的随时取出

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