红烧甲鱼的做法

1、甲鱼过水，大水煮沸，刷洗干净表面

3、起锅烧油，放入适量蒜块，姜片翻炒，然后放入适量小米椒段，大葱段，火腿片，稍微翻炒。

4、然后放入甲鱼块，倒入适量啤酒，盖上锅盖焖一分钟。

6、出锅，摆好造型，趁热享用吧！~