怎么做番茄龙利鱼

1、锅里加放适量的水，放入番茄（番茄顶部打个十字刀口）

2、煮五分钟左右，十字刀口切开，拿出撕下表皮，切丁即可；

3、将龙利鱼肉切丁;

4、将生姜切成细丝；

5、将龙利鱼丁里加入适量的玉米淀粉，翻拌均匀；

6、锅烧热，加入少量的油；

7、加入切好的姜丝；

8、加入切好的番茄丁；

9、再加入番茄酱；

10、翻炒均匀，加入适量的清水；

11、待汤汁烧开，加入腌制好的龙利鱼丁；

12、加入盐继续中小火煮至入味，汤汁浓稠即可；