竹炭蜜豆蛋糕的新做法，一定要学会！

1、把蛋黄、25克细砂糖和牛奶混合均匀，然后筛入低筋面粉。

2、在锅中加入竹炭粉搅拌均匀。

3、用蛋白加醋打发，剩下的50克细砂糖分两次加入蛋白中，打至鱼眼泡加入第一次，打至有纹路加入第二次，然后打至有尖角即可。

4、将蛋白分两次加入蛋黄糊中搅拌均匀

5、在锅中加入蜜豆搅拌均匀。

6、最后，装杯～可以用纸杯，如果像我一样用硅胶模没有装东西的空位要加入水哦。