红烧虾菇怎么做

1、先放入水中，看会不会动，一般要买活的。

2、将要用的香菜准备好。

3、然后将要用的虾菇洗净。

4、拿3片姜切成丝，放在虾菇上面。

5、再倒入酱油和黄酒搅匀，腌十分钟。

6、开小火，倒入油，并放入姜和盐煎香。

7、将虾菇倒入，改中火炒。

8、盖上盖子，烧五分钟，直到锅里水有点干为止。

9、打开锅盖，再加适量的水，大火烧一下。

10、水有点少了，就轻轻翻炒一下。

11、接下来将准备好的香菜，摘成小段放入。

12、翻炒一下，关火，加入味精盛起来。