牛肝菌老鸭汤

1、将买回来的老鸭内脏清理干净，一切为二待用

2、将买回来的干牛肝菌、鸡腿菇浸泡半小时后，清洗干净待用！

3、白煮：放入适量水老鸭冷水下锅，加入白酒、生姜片，开锅后白煮5min即可捞出！

4、熬制：将白煮好的老鸭和浸泡芯虹弋鹑清洗后的牛肝菌和鸡腿菇一起放入砂锅中小火熬制1.5小时，然后放入食用精盐、鸡精调味即可食用啦！