黍子面年糕的做法

 时间:2024-10-13 23:18:32

1、首先我们先把干枣用水多泡一会,这样煮的时候我们就可以省很多的时间,如果大家准备的是蜜枣的话就不用煮了。

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2、接着我们把泡好的枣放入锅里煮一下,要把干枣煮的烂一些,吃起来容易咬即可。接着准备材料,黍子面、煮好的枣,水。

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3、接着我们把枣倒入面里,再加一些温水,就开始和面,把面和均匀,枣都融入面中即可。

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4、接着我们揪一块面团在手里搓,搓成团,准备平常用的蒸锅,给锅里放入适量的水,放入篦子,在篦子上铺一块布。

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5、最后我们把做好的面团放在篦子上,盖上锅盖,水煮沸开始记时间,大约有25分钟,年糕就熟了。

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