醋煮鲨鱼干的做法

 时间:2024-10-12 11:42:42

1、鲨鱼干刷洗干净,切块后浸泡20分钟,因为是咸的,中间换换水

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2、姜蒜切丝。

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3、起油锅,煸香姜蒜后放入鱼干煸炒,放料酒,放点醋。

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4、放老抽、生抽,放糖,因为咸味太重,所以没放盐。

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5、放点开水,大火烧开后改小火,最后收汁撒上葱花。

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6、有很多种做法 主要还是看自己的口味来选择配菜。

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