辣椒炒鸡蛋的做法

1、将100g辣椒去掉蒂和籽，洗净备用；

2、准备鸡蛋4个约200g备用；

3、将辣椒切成沫装在碗中；

4、将鸡蛋去壳打入装有辣椒沫的碗中；

5、加入4g食盐，用筷子搅拌均匀；

6、在锅中放入4g色拉油；

7、将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中；

8、一面煎至金黄；

9、翻面，再煎好另外一面；

10、起锅，美味的辣椒炒鸡蛋就做好了。