不会剩的香肠干贝煲仔饭

1、配料：谢记香肠、扇贝、香菇、米饭

2、把米洗干净，在水里泡3个小时，

3、用酒腌扇贝3小时，切蘑菇和香肠

4、锅里放一点油，倒入米饭，再加些水（水不在米饭上）

5、在米饭中加入料酒、少许盐、味精和少许糖，将切好的香菇肠和扇贝均匀地撒在米饭上

6、盖上盖子生火。当锅冒烟时，把火关掉。大约10-15分钟