香气满满的咸蛋黄榨菜鲜肉月饼

1、准备好皮重和酥油的原料，分别称重。

2、将皮重和牛油皮原料分别拌成面团。用手把猪肉馅的配料混合在一起。用咸蛋黄（每馅加1/4咸蛋黄）。

3、把水油皮和酥油皮的面团分成12等份。

4、糕点用防水油布包好并压平。

5、卷起，压平，卷起。

6、包好馅儿，刷上蛋液，撒上芝麻，进烤箱。

7、加热15分钟，见表面干燥，有裂痕，放火10分钟，见金黄色，即可出锅。