1、准备好所用的材料。
3、碗里加入约50度的温水，加入盐，搅拌至盐溶化。
5、面团盖上保鲜膜，室温松驰1-2小时，面团摊开变得细腻些，还会析出部分水。
7、取一块小面团，先用2根筷子插入面团得一头，转动筷子边拉伸开面团，将面团均匀得缠绕在筷子上，拉紧一些，缠上后就会粘在一起了，最后从筷子上取下来即可。
9、煮好的面筋捞出来后过凉水。
11、再用刀转着斜切，将面筋切成串，并适当调整松动一些。
13、将面筋均匀的刷上辣椒油，排入垫了锡纸的烤盘，放置约30分钟再烤更入味。
15、面筋拿出来后翻面，均匀的刷一遍辣椒油，再放入烤箱继续烘烤约5分钟，辣劲十足的Q弹面筋就可以开吃啦。
