自制美味肠粉的做法

1、在碗里放入猪肉末，切碎的香菇，炒香的萝卜干，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，放在一旁备用

3、把浸泡后柔软的春卷皮摊开来，铺在砧板上，我这里用了两张，如图，铺平放好

5、如图所示，把春卷皮卷起来，注意不要露馅

7、盘子里面刷一层薄薄的油，放入卷好的肠粉，这里一盘可以放两个。如果有长盘子更适合。 水开蒸十分钟即可。 肠粉蒸好出锅之前淋上酱料 自制美味肠粉就搞定了 吃的太快，忘记拍成品照了，见谅，下次补上。